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Auflistung nach Schlagwort "postharvest process chain"

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Analyse der Ursachen von Stangenmängeln, insbesondere von Braunverfärbungen von Spargelstangen und Entwicklung von Strategien zur Verminderung derselben in der Prozesskette der Spargelproduktion

Bradatsch, Christopher (Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2014)

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